第三篇 — 驚蟄

診所推介
驚蟄養生湯｜雪梨桃膠雪耳湯

咩係驚蟄？驚蟄食梨嘅傳統,就好似立春要食蘿蔔一樣,成為一種養生民俗。而食梨助益脾氣！簡單易煲！

食材：雪耳25克，桃膠10克，皂角米10克，雪梨一個，蓮子、枸杞冰糖少許。

【做法】

將桃膠、皂角米同雪耳浸泡後洗淨，雪梨切片，跟住將以上所有材料放入燉盅燉1.5小時左右最後放冰糖！搞掂！

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