第十八篇 — 霜降
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2022.06
診所推介
霜降養生湯｜雪耳養顏甜湯水
人嘅身體健康都會隨住氣候改變而發生變化！
《霜降》含有天氣漸冷，開始降霜嘅意思，喺慢性胃炎和胃痛，十二指腸潰瘍病等胃病復發的高峰期。所以霜降過後，飲食上我哋應該以潤燥養胃為主！
等我哋中醫師嚟分享一碗養胃嘅芡實甜湯喇！簡單滋潤零失敗！快啲去煲啦
芡實甜湯湯
芡實甜湯湯
材料：芡實50克、雪耳一朵、蓮子20克、百合15克、枸杞15克、冰糖適量
【做法】
雪耳提前泡發，跟住再將所有材料加入適量嘅開水，煲大約1粒鐘最後加入冰糖，咁就飲得㗎啦！係咪好簡單呢！
秋冬養生湯｜每月分享養生湯之系列
「捱夜」必喝補血養顏湯食療-亦可在IG關注香港骨傷及脊椎專科診所
【專治肝火旺盛失眠熬夜】
補血養肝墨魚湯熬夜既傷肝又傷腎，導致的後遺症也很多：皮膚乾燥，眼睛乾澀，易怒，腸胃失調，還會影響心臟!!長期熬夜的人，容易肝血不足，甚至貧血，所以，經常熬夜的人，要學會喝墨魚乾湯！墨魚乾養的就是身體的「血」和「陰」，入肝能養血，入腎能滋陰！
準備食材：墨魚，一個豬骨，4個雞腳，3個蓮藕，一個胡蘿蔔，蓮子，枸杞及薑片
【做法】
墨魚溫水浸泡1個小時留下墨魚骨撕去外膜牙齒眼睛剪小塊墨魚豬骨雞腳焯水把所有食材放進鍋中明火煲2個小時
墨魚湯滋陰養血，男女老少皆宜，特別是女人一生不論經期，孕期，哺乳期，常喝墨魚湯好處多多，最重要是燉出來湯水非常鮮甜好!!趕緊試試吧！
秋季養生靚湯|每月分享養生湯之系列
迎來了秋季的第四個節氣-秋分。需滋潤去燥！潤肺養顏！秋意更濃了，天氣在慢慢變涼爽，也越發乾燥了心容易ロ乾舌燥，皮膚缺水都說秋天喝湯最養人，滋潤防秋燥，健養脾胃，增強免疫力，對身體好處多。今天給大家分享1款非常適合秋天喝的湯品，老少皆宜，食材簡單，做法容易，營養美味，趕緊也做給家人試試看吧〜
蘋果雪梨百合湯食材：蘋果，雪梨，百合，無花果，杏仁，瘦肉/排骨
【做法】
肉焯水，蘋果，雪梨去核切塊;備好的食材一同倒入鍋中煮40分鐘，最後加鹽調味便可